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        小米糠油的亞臨界低溫提取生產工藝

        • 分類:行業動態
        • 作者:
        • 來源:
        • 發布時間:2022-03-06 13:02
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        【概要描述】 此前由于對加工提取技術限制和糠油價值認識不足,小米大部分被扔掉或部分制成粗飼料,小米糠的潛在價值沒有得到充分利用,資源浪費很大。因此利用國內先進工藝技術挖掘農產品的內在價值,走綜合利用、高效利用、循環利用的道路,對糠油提取技術取得重大突破,采用亞臨界低溫提取技術解決了天然產物提取過程中的熱感性問題,實現了天然產物提取的規?;a。通過該技術,可以對糠進行深加工,提取糠油、多糖等,為小米產業的健

        小米糠油的亞臨界低溫提取生產工藝

        【概要描述】 此前由于對加工提取技術限制和糠油價值認識不足,小米大部分被扔掉或部分制成粗飼料,小米糠的潛在價值沒有得到充分利用,資源浪費很大。因此利用國內先進工藝技術挖掘農產品的內在價值,走綜合利用、高效利用、循環利用的道路,對糠油提取技術取得重大突破,采用亞臨界低溫提取技術解決了天然產物提取過程中的熱感性問題,實現了天然產物提取的規?;a。通過該技術,可以對糠進行深加工,提取糠油、多糖等,為小米產業的健

        • 分類:行業動態
        • 作者:
        • 來源:
        • 發布時間:2022-03-06 13:02
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        詳情

          此前由于對加工提取技術限制和糠油價值認識不足,小米大部分被扔掉或部分制成粗飼料,小米糠的潛在價值沒有得到充分利用,資源浪費很大。因此利用國內先進工藝技術挖掘農產品的內在價值,走綜合利用、高效利用、循環利用的道路,對糠油提取技術取得重大突破,采用亞臨界低溫提取技術解決了天然產物提取過程中的熱感性問題,實現了天然產物提取的規?;a。通過該技術,可以對糠進行深加工,提取糠油、多糖等,為小米產業的健康發展和農產品綜合開發利用創造良好的機會。

          米糠油提取方法有壓榨法、有機溶劑提取法、超臨界提取法和亞臨界低溫提取法。擠壓法液壓率低,雜質含量高,擠壓過程中形成高溫,破壞油中不飽和脂肪酸和甾醇等活性物質。一般的有機溶劑提取方法通過高溫脫溶破壞了油中不飽和脂肪酸,大大降低了油的營養價值。利用超臨界CO2萃取技術生產小米糠油,雖然沒有溶劑殘留,但該工藝操作壓力大(25 ~ 30MPA),設備規模小,投資大,生產成本太高,石油成本未得到市場認可。

          我公司利用亞臨界低溫萃取技術提取米糠油,彌補了上述生產工藝的不足。亞臨界(主要溶劑是丁烷丙烷)萃取技術,是食品加工業新的萃取技術,具有溶劑沸點低、常溫常壓氣體易揮發的特點。用亞臨界萃取法提取米糠油是利用其特性分離從原料中提取的米糠油。根據多年的生產經驗,現在向大家介紹低溫提取米糠油的工藝。

          工藝說明:原料通過振動篩去除雜鐵,去除米糠中的雜質,然后通過輸送機投入造型機,經過冷卻,水分保持在8%左右,顆粒被送到提取工廠。

          亞臨界低溫提取工藝,亞臨界溶劑由液化石油氣精制而成,其主要成分為丁烷丙烷,沸點均在0以下,丁烷的沸點為-0.5,丙烷沸點為-42。提取過程在一定壓力(0.1 ~ 0.6MPA狀態液體)和室溫下進行,實現了油的低溫提取。萃取和母乳中的溶劑在低溫、真空狀態下去除,溶劑液化后回收。

          精制工藝

          操作要點: 過濾去除母乳中的固體懸浮物,母乳含量為0。使低于2%。在水化脫膠過程中,利用膠體雜質的親水性,將熱水、NaCl、磷酸等電解質溶液加入一定量后混合,放入導熱油中凝聚膠體雜質,沉淀。檢測脫產過程中過濾母乳的酸值,并根據酸值計算理論加值和超堿量。母乳中去除游離脂肪酸可以提高透明度,提高煙點,防止氧化變質。脫色工藝,真空狀態下將油溫度提高到105 ~ 110脫水,然后利用白土和活性炭吸附油中葉綠素等色素類物質,通過過濾器過濾油中的白土、活性炭。脫臭過程中將脫色油提高到180以上,真空度達到260 Pa,利用水蒸氣剝離原理,直接用蒸汽進一步去除油中的異味和剩余玻璃脂肪酸,降低色澤和過氧化值。在脫脂脫蠟過程中,將油慢慢冷凍,逐漸充分結晶為-5左右,然后通過冷凍過濾器去除蠟(脂肪),達到國家一級油標準。


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